Spesso le proteine a colazione sono un grande assente sulle nostre tavole. Una buona colazione, invece, soprattutto se sei uno sportivo, dovrebbe prevedere una quota di proteine abbinata a carboidrati complessi, come per esempio cereali, preferibilmente integrali, ma anche semi oleaginosi e frutta secca e fresca.
In particolare, inserire proteine a colazione ti aiuta a:
🤤gestire lo stimolo della fame, prolungando il senso di sazietà;
🍪evitare picchi glicemici, assicurati invece nelle colazioni a base di zuccheri semplici e farine raffinate;
⚖️tenere sotto controllo il peso e la massa grassa;
💪🏻nutrire i muscoli dopo il digiuno notturno.
Di colazioni proteiche ce ne sono di tanti tipi, basta dare un’occhiata alle tavole dei popoli nordici:
🍳uova
🥓bacon
🥞pancake con sciroppo d’acero
🥪toast con burro di arachidi etc.
Ma come integrare le proteine a colazione se sei uno sportivo e utilizzi normalmente integratori di proteine per far fronte al tuo aumentato fabbisogno di nutrienti? Un ottimo abbinamento per integrare le proteine a colazione potrebbe essere:
🥛🧡un frullato a base di frutta e proteine in polvere insieme a cereali o fette biscottate.
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✍🏻Post a cura della Dott.ssa Eleonora Busana