Suco di barbabietola: benefici per lo sportivo

I benefici legati al consumo di barbabietola sono numerosi e legati alle sue interessanti proprietà nutrizionali. Oltre ad essere ricca di zuccheri e sali minerali come fosforo, calcio, potassio, magnesio, contiene:
vitamine
antiossidanti
carotene
betaina
nitrati

La barbabietola ha inoltre una buona quantità di carboidrati, di acqua e anche di fibre. Non contiene invece grassi saturi o insaturi e colesterolo.

In particolare il suo utilizzo è un ottimo supporto per:
abbassare la pressione sanguigna, grazie ai nitrati che migliorano l’elasticità dei vasi, la circolazione, abbassando così la pressione sanguigna.
contrastare l’invecchiamento cellulare, grazie all’elevata concentrazione di sostanze antiossidanti, apporta benefici al sistema cardiocircolatorio.
prevenire l’anemia, grazie al notevole contenuto di ferro, un componente essenziale dei globuli rossi che partecipano al trasporto di ossigeno nei tessuti.
migliorare le prestazioni sportive: i nitrati e la betaina aumentano il flusso sanguigno e l’ossigenazione dei muscoli.

CURIOSITÀ IN AMBITO SPORTIVO:

Il succo di barbabietola contribuisce a migliorare la resistenza all’esercizio fisico.
Diversi studi in ambito di Nutrizione Sportiva hanno dimostrato la sua utilità in ciclisti e runnners professionisti.
Affidatevi sempre al consiglio di specialisti e competenti in materia… Non correte a trangugiare litri di succo di barbabietola !!!!

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Post a cura del dott. Alberto Amadi